2021年成立的熊猫沫沫是一家炒货零食连锁品牌,坚持现烤、鲜食、现装、鲜卖,源头直采,以炒货坚果为主要品类,占比近40%。


  熊猫沫沫主打社区型店型,主力店型集中在40~50平方米,门店拓展走直营和联营模式,现已在湖南、湖北开出十几家店。门店月营业额在50万元左右。


熊猫沫沫新鲜零食炒货加盟

  无论是新锐还是老牌,在产品上创新。薛记炒货主打“奶类+零食”,奶枣、酸奶柑橘片成为爆款产品。


  熊猫沫沫在坚果传统味型上增加白桃气泡、生椰等当下大热口味,旗下多种口味的酸奶零食杯颇受欢迎。


  为了适应年轻人的需求,传统炒货之外,果脯、糖果、糕点、膨化等多样化零食在炒货店内也一应俱全。与其说他们是炒货店,不如说是主打炒货的零食店。

  在侯建立看来,炒货标准化程度高,供应链可控;品类认知度高,相比网红零食更加稳健;此外散称溢价更高;还具备餐饮属性,部分产品难以被包装食品代替。


  坚果炒货是休闲食品第二大品类,较于其他品类,近些年保持较快增长。如果说之前传统的炒货店是承载买卖的工具,那么转型后的炒货店则是品牌展示自我的新平台。品牌高端化、经营连锁化、产品零食化成为新的趋势。

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